São alimentos essenciais para uma dieta equilibrada e saudável
O mais importante quando se fala em alimentação saudável é que as pessoas se conscientizem sobre a própria dieta e sobre quais são os nutrientes essenciais e como devem ser combinados. Os queijos são importantes para uma dieta equilibrada. Mas quais são os tipos recomendados?
Esse alimento rico em substâncias essenciais à saúde (proteínas, lipídeos, cálcio, fósforo, vitaminas etc.) deve ser consumido na dieta, mas preferencialmente em versões magras.
Os campeões de consumo quando o intuito é uma dieta saudável são os queijos cottage e ricota, feitos a partir do leite desnatado, são menos calóricos e possuem quantidade inferior de gorduras. O queijo cottage é indicado inclusive para àqueles que praticam exercícios físicos, pois favorece o ganho de massa magra.
A ricota é uma excelente opção para o café da manhã e lanche da tarde, por possuir quantidade de calorias inferior a dos queijos tradicionais e preservar o teor de proteínas e benefícios à saúde.
Outros queijos podem ser adicionados à dieta em versões light como é o caso do queijo muçarela, queijo fresco, cream cheese, requeijão etc.
Há ainda a opção do queijo tofu, queijo de soja com alto teor proteico que pode fazer parte de saladas, sopas, cremes etc.
O consumo deve ser prioritariamente de queijos magros, mas se o paladar pedir uma inovação, os queijos mais gordurosos podem ser consumidos com cautela. Tudo é uma questão de equilíbrio e combinação. Você não precisa deixar de dar ao alimento sabor, ou pior, perder o prazer no momento da alimentação.
Para uma vida mais saudável é fundamental cuidar da dieta e praticar atividades físicas regularmente. O importante é não perder o foco e nem a motivação para a conquista dos objetivos. É possível se deliciar ao mesmo tempo em que se faz uma dieta saudável. Não tenha medo de inovar na alimentação.
